サーロインステーキ

※限定数量で、不定期販売になります。

サーロインステーキ＝腰椎に接する腰の部位で、きめが細かく柔らかい肉質が特徴

実際店舗でご提供している形でカットを施しておりますので、大きさ(g)の増減がございます。
極力約90～約100g前後が基本になっておりますが増減がございます。
何卒ご了承のほどお願いいたします。

販売価格：1,350円／1パック（約90g~100g入り）（税込）

状態：真空パック

賞味期限：加工日より冷凍で3ヶ月間

クール便：冷凍

到着日：5営業日以降でご指定頂けます。

☆★調理方法ご案内★☆

ホワイトクラウン精肉店ではステーキに焼目を付けてスチームオーブンで焼きます。（※内部に火を通し、余分な脂や筋を飛ばす為）

家庭にはスチームオーブンが無い方もいらっしゃるので、
美味しく食べて頂く為に、フライパンで簡単な焼き方を御説明します。

１、フライパンを温め、軽く油を敷く。
※牛脂だとより美味しくお召し上がりいただけます。

２、温まったフライパンでステーキを片面ずつ焼目が付くまで
　焼きます。
※焼目を付ける場合は強火（必須）

３、焼目を付けたステーキを一度上げて余分な脂をフライパンから
　拭取ります。

４、焼目の付いたステーキを再度温めたフライパンにのせて
　　蓋をして蒸し焼きを2～3分間じっくり焼きます
※蒸し焼きの場合は弱火(じっくり火を通す）

👉ホワイトクラウンの肉は、焼き過ぎない事がポイントです

是非、レアで食べて頂きたい旨味のあるお肉なので、お店の味を
自宅でご堪能下さい！