豚ダルム（直腸）

コラーゲンたっぷりなプルプル触感をご家庭で。
新鮮な直腸を丁寧な下処理済です！久留米焼き鳥でカリッとした触感とプルっとした有名な部位です！家庭料理から専門料理まで幅広く使用できます。

 豚のダルム（直腸）は風味と独特の歯ごたえが特徴です。
コラーゲンや鉄分・ビタミンB群が豊富に含まれておりますので疲労回復や美肌効果に期待ができます♪
しっかり丁寧に下処理を施し、臭みを抑えた状態でお届けします。煮物・焼物・炒め物などさまざまな料理に使いやすいです。

★ おすすめの料理法★
・ 煮込み料理：香味野菜と一緒にじっくり煮込むと、部位の風味が深く出ます。
・焼き物・グリル：薄切りや小口切りにして、香草やスパイスと合わせて香ばしく仕上げます。
・ しゃぶしゃぶ・湯引き：薄くスライスしてサッと火を通すと、歯ごたえと旨味を楽しめます。
・つくね・団子材料：挽肉と混ぜて団子状にすると、独特の食感が活きます。

★ 取り扱いポイント★
・ 鮮度を保つため、下処理後生の状態ですぐに瞬間冷凍をしております。解凍・開封後はお早めに使い切ってください。
・初めての方でも使いやすいよう、使い切りサイズでご提供しております。

単価：350円（税込）

状態：真空パック

重量：約200g

クール便：冷凍

到着日：5営業日以降でご指定頂けます。